食用菌教授問自己， 做食用菌到底是為了什么？ 教授說：研究食用菌理論，引導食用菌生產(chǎn)。 菇農(nóng)問自己， 做食用菌到底是為了什么？ 菇農(nóng)說：多出菇，就是為了養(yǎng)家糊口。 食用菌技...
菇言菇語
菇言菇語
菇言菇語
菇行天下談食用菌技術(shù)員的包容心
首先提一下我們食用菌技術(shù)員常說的一句話“外來的和尚會念經(jīng)”，這句話是食用菌技術(shù)員形容老板會更信任、更重視從外面臨時請來的技術(shù)員，言外之意是對外請技術(shù)員的不滿。 所謂“外請技術(shù)員”，可能因為不了解食用菌...
食用菌工廠化
2017年白金針菇行情預測
2014年，白金針菇經(jīng)歷了市場行情的最低谷，一些技術(shù)、設備落后的白金針菇廠家迫于競爭壓力，有的停產(chǎn)，有的轉(zhuǎn)產(chǎn)，整體產(chǎn)能有所下降，這樣在2015年，白金針菇全年價格比較穩(wěn)定，下半年更是價格堅挺，運行穩(wěn)定...
菇言菇語
食用菌新手被“忽悠”，其實都怨自己！
最近收到幾個食用菌新手的咨詢，他們都是因為剛剛涉足食用菌行業(yè)而被“忽悠”了，都不同程度遭受很大的經(jīng)濟損失，多則幾百萬，少則幾十萬。 按說食用菌行業(yè)發(fā)展到今天，已經(jīng)不在像前些年那樣利潤高了，不管是食用菌...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌技術(shù)員跳槽
首先，我們要明確這樣一個觀點，跳槽在任何一個行業(yè)都是普遍存在的社會現(xiàn)象，我們不要帶著有色眼鏡來看待食用菌技術(shù)員跳槽這一在正常不過的現(xiàn)象。 食用菌技術(shù)員跳槽的最主要因素就是待遇問題，這一點也無可厚非，我...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌技術(shù)創(chuàng)新
中國真正意義上的工廠化到今天的時間并不長，從2003年開始算起，也只有十幾年的時間，可以說食用菌工廠化才剛剛開始，而大多數(shù)人覺得食用菌工廠化已經(jīng)進入競爭很激烈的時期，覺得食用菌已經(jīng)不是所謂的朝陽產(chǎn)業(yè)，...
食用菌培訓
菇行天下液體菌種培訓第12期（11.1）開始報名
菇行天下液體菌種培訓第12期（11.1）開始報名 培訓時間：11月1日——11月13日 地 點：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費標準：3000元（住宿免費） 培訓對象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)...
食用菌栽培技術(shù)
平菇拌料用藥不當又一典型案例
這又是一個平菇栽培用藥不當?shù)牡湫桶咐c昨天介紹的不同在于除了防蟲藥之外，又加入了抗菌藥，用量大大超出了正常范圍，導致整批出現(xiàn)平菇畸形，畸形形態(tài)與典型藥害有所區(qū)別，請大家注意，菇行天下再次提醒在食用菌...
食用菌栽培技術(shù)
平菇拌料藥害典型癥狀（有圖）
秋天到了，是平菇大量上市的季節(jié)，也是菇農(nóng)收獲的季節(jié)，價格盡管有高有底，但是產(chǎn)量是一年中最好的季節(jié)。 最近有很多栽培平菇的朋友給菇行天下發(fā)來照片，幾乎都是同一種情況，菌蓋生長緩慢或者停止生長，菌蓋邊緣形...
食用菌工廠化
再談食用菌技術(shù)員休息問題
有人說菇行天下昨天寫的《老板，你的食用菌技術(shù)員休息了嗎？》這篇文章，是站在食用菌技術(shù)員的角度，為食用菌技術(shù)員說話，而沒有考慮老板的困難。 先說一下，為什么會寫這篇文章，是因為昨天下午，一個山東的食用菌...
菇言菇語
老板，你的食用菌技術(shù)員休息了嗎？
老板，你知道你的食用菌技術(shù)員每天幾點下班嗎？ 每天都加班，意味著企業(yè)處于非正常狀態(tài)，保證休息，才能保證第二天有良好的工作狀態(tài)。 老板，你知道你的食用菌技術(shù)員多少個雙休日沒有休息了？ 每個人都有自己的事...
食用菌工廠化
下一個炎帝農(nóng)業(yè)會是誰？
據(jù)易菇網(wǎng)9月23日消息，炎帝農(nóng)業(yè)將香菇工廠整廠租賃給了當?shù)亓硪患蚁愎狡髽I(yè)裕國股份，租金900萬元/年，期限為3年。消息傳來，在微信群和微信朋友圈中并沒有引起強烈的反響，似乎早在大家的預料之中。 炎帝農(nóng)...
食用菌工廠化
為什么我會懷念在食用菌生產(chǎn)一線的日子？
從去年3月離開食用菌生產(chǎn)一線開始已經(jīng)一年半了，現(xiàn)在上半月培訓，下半月做技術(shù)指導，雖說也是十分充實，但是卻經(jīng)常想起在食用菌生產(chǎn)一線的日子，今天在整理文件時找到了之前的自己的一份日工作安排，也許這就是我會...
菇言菇語
十一不休，沈陽等你來，菇行天下等你來！
9月份菇行天下液體菌種培訓第十期結(jié)束后，一直在食用菌工廠做技術(shù)指導，這個月行程安排的比較緊，要到30號才能返回沈陽。 因為沒有協(xié)調(diào)好時間，這個月沒有安排出時間去給朝鮮一家工廠做技術(shù)指導，10月一定要去...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇邊菇的發(fā)生與預防
瓶栽金針菇邊菇，是指瓶栽金針菇出菇期間在培養(yǎng)基和瓶壁之間的縫隙出現(xiàn)金針菇子實體，是金針菇的一種生理性病害，也叫瓶壁出菇、側(cè)菇，出現(xiàn)邊菇的同時培養(yǎng)基孔內(nèi)也十分容易出現(xiàn)，邊菇出現(xiàn)比正常料面的子實體要早，甚...
菇言菇語
再談甲醛對食用菌生產(chǎn)人員健康的危害
菇行天下在之前的文章中建議過食用菌行業(yè)不要使用甲醛作為消毒的藥物，也許菇行天下高估了自己影響力，現(xiàn)在仍舊有很多工廠在使用甲醛和高錳酸鉀熏蒸對菇房消毒，今天在一個金針菇為主的微信群里大家也在談論這個問題...
食用菌栽培技術(shù)
金針菇頂芽（浮芽、脫蕾）和品種有沒有關(guān)系？
最近在和金針菇技術(shù)員交流的時候，發(fā)現(xiàn)很多人對金針菇頂芽仍舊存在一定的誤區(qū)，其中之一就是認為金針菇出現(xiàn)大量頂芽是和品種有關(guān)，即金針菇的菌種出現(xiàn)了問題，理由是在調(diào)控沒有變化的情況下，產(chǎn)生了大量的頂芽。 引...
