在食用菌工廠化生產(chǎn)中,最關(guān)鍵的出鍋間、冷卻室、接種室都是凈化車間。 當(dāng)出現(xiàn)不能確定原因的污染時,首先查看最近一段時間的凈化車間檢測結(jié)果,如果檢測結(jié)果不合格,就需要從以下幾個方面進(jìn)行排查。 1、衛(wèi)生檢查...
如何判斷污染原因(固體菌種)?
預(yù)防污染很重要,也是必須要做的,但是一旦出現(xiàn)污染,也要能夠較早的判斷出污染原因,才能夠盡快調(diào)整,避免連續(xù)性的污染而出現(xiàn)較大的損失。 污染的過程,就是微生物侵染菌包的過程,微生物是摸不著、看不見的,所以...
靈芝菌包出菇期間感染黏菌
黏菌是一群類似霉菌的生物,會形成具有細(xì)胞壁的孢子,但是生活史中沒有菌絲的出現(xiàn),而有一段黏黏的時期,因而得名。
如何預(yù)防白色鏈孢霉?
白色鏈孢霉,屬子囊菌亞門糞殼霉目脈孢霉屬的好食鏈孢霉白色變種,發(fā)病機(jī)理、預(yù)防方法和紅色鏈孢霉一樣。 在食用菌生產(chǎn)中,我們發(fā)現(xiàn)白色鏈孢霉在濕度更大的南方更容易出現(xiàn),比如在貴州、云南等地。 白色鏈孢霉,污...
簡單說說拮抗線
拮抗線:食用菌菌包(菌瓶)出現(xiàn)污染以后,食用菌菌絲和雜菌接觸以后,在接觸的位置形成一條明顯的分界線。 無論污染的是細(xì)菌、霉菌都可能會出現(xiàn)拮抗線,但不是一定會出現(xiàn)拮抗線。 拮抗線的顏色一般是褐色、深褐色...
(食用菌)菌包發(fā)熱的原因
很多人遇到過菌包發(fā)熱的情況,是什么原因?qū)е戮l(fā)熱呢? 大家說的菌包發(fā)熱,不是指的高溫發(fā)菌,通常指的是明顯發(fā)熱,甚至用手摸起來都是熱的。 導(dǎo)致菌包這種明顯發(fā)熱的原因有兩種情況: 1、菌包污染 菌包出現(xiàn)...
酸堿度都不測,還怎么種蘑菇!
菇行天下是從2014年開始在網(wǎng)上回答大家關(guān)于食用菌生產(chǎn)問題的,菇行天下博客(百度搜索:菇行天下)也是在那一年開通過的。 時間過得真快,到現(xiàn)在已經(jīng)8年了。 這些年回答的問題可以說不計其數(shù)了,通過大量的咨...
預(yù)防紅色鏈孢霉的重點(diǎn)
以前直播時講過很多次如何預(yù)防紅色鏈孢霉,而且講的非常詳細(xì),但還是有很多朋友不知道如何預(yù)防,我想是不是我講的過于詳細(xì)了,大家反而抓不住重點(diǎn)。 所以今天就簡化一下,給大家總結(jié)一下預(yù)防紅色鏈孢霉的重點(diǎn)。 一...
藥物能解決食用菌栽培中的污染問題嗎?
污染,是食用菌栽培必須解決的問題,也是無法逃避的問題。 因為技術(shù)欠缺的原因,因為食用菌藥物生產(chǎn)廠家宣傳的原因,很多人錯誤的認(rèn)為用藥物就能夠解決污染問題。 那么,今天菇行天下就和大家分析一下,藥物能不能...
香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多,但是導(dǎo)致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養(yǎng)這四個環(huán)節(jié),或者說想確定香菇菌棒污染原因,先要確定或者排除這四個主要原因。 確定和排除這四個主要污染原因并不難,關(guān)鍵是接種以后...
食用菌污染的三大要素
今天是2021年的2月1日,昨天全國新增本土確診病例33例,對照上幾天的數(shù)據(jù),這一輪的疫情已經(jīng)得到了有效的控制,希望能夠在春節(jié)前完全結(jié)束,恢復(fù)正常“過年”,這對中國人是多么的重要,也是中國的驕傲。 之...
(食用菌)高溫發(fā)菌的影響
高溫發(fā)菌是食用菌生產(chǎn)中常見的一種錯誤,導(dǎo)致高溫發(fā)菌的原因很多,無論哪一種原因,后果都會產(chǎn)生很大的影響,下面是菇行天下對高溫發(fā)菌的詳細(xì)分析,希望能夠引起大家的重視。 一、高溫發(fā)菌:指的是在食用菌生產(chǎn)中菌...
食用菌菌絲弱的原因都有哪些?
菌絲的顏色:正常的菌絲是白色的。 正常的菌絲看起來白的程度:菌絲越多的聚集在一起,看起來就越白。 菌絲在不同的情況下,表現(xiàn)出來的外觀狀態(tài)多種多樣,今天我們講的是大家普遍認(rèn)為對生產(chǎn)有影響的一種狀態(tài),就是...
菌包(瓶)出現(xiàn)紅水、黃水原因分析
首先:分析一下在菌包上出現(xiàn)紅水、黃水的原理是什么? 有兩種情況: 1、是正常的菌絲生理成熟,菌絲分泌的水,也就菌絲新陳代謝的產(chǎn)物,這種早期是清水,或者淡黃色、琥珀色的水。 2、是菌包在發(fā)菌期間,或者出...
食用菌生產(chǎn)中,導(dǎo)致細(xì)菌污染的原因都有哪些?
首先,本文針對的熟料栽培,包括袋栽,也包括瓶栽,以及原種和栽培種。 一、細(xì)菌污染的表現(xiàn) 1、無表現(xiàn):菌絲正常生長,外觀顏色,濃密度等均正常,而實(shí)際菌絲中混雜著細(xì)菌。 2、輕微表現(xiàn):菌絲看起來局部或者整...
原種純度的重要性、污染原因和解決辦法
原種:原種是食用菌生產(chǎn)過程中一種菌種,是由母種到栽培種中間的過度菌種,也叫做二級種。 一、原種純度的重要性 原種是母種到栽培種的過度,因此原種的純度至關(guān)重要,一旦原種出現(xiàn)污染或者隱性染菌,將會導(dǎo)致栽培...
食用菌污染料重新利用原則
在食用菌生產(chǎn)中污染是不可能完全避免的,最重要的當(dāng)然是找到污染的根本原因和解決辦法,盡快的將污染率控制到正常范圍以內(nèi)。 在解決污染問題的時候,污染料的處理是最為食用菌生產(chǎn)者頭痛的一件事。 如果污染的數(shù)量...