“花菇”實(shí)際就是通過管理得到的一種特殊形態(tài)的香菇,“花菇”的價(jià)格更高,價(jià)格也比較穩(wěn)定,但并不是所有的香菇能夠長成“花菇”。 香菇變成“花菇”是需要一整套的技術(shù),需要以下幾個(gè)前提條件。 1、品種 并不是...
一組日本椴木香菇栽培照片
這是一組日本椴木香菇栽培的照片,在80-90年代,在我國也有很多這樣的椴木栽培,特別是在東北的一些林場,97年去黑龍江牡丹江寧安林業(yè)局實(shí)習(xí)時(shí)我也見過成片的林下椴木香菇基地。 1997年 菇行天下在牡丹...
如果不能做食用菌工廠化生產(chǎn),那就做周年化生產(chǎn)
還記得“食用菌周年化生產(chǎn)”這個(gè)詞嗎? 在2000年以前,大家經(jīng)常提起食用菌的周年化生產(chǎn),后來慢慢食用菌工廠化發(fā)展了起來,就很少有人說起食用菌的周年化生產(chǎn)了。 先說一下,什么是食用菌周年化生產(chǎn)? 食用菌...
香菇的配方中需要加入白糖嗎?
在香菇栽培的配方中,是否需要加入白糖或者紅糖? 先說答案:是不需要的。 我們先要搞清楚,白糖的是什么? 白糖的分子式:C12H22O11,白糖是一種碳水化合物,是一種雙糖,菌絲主要利用的是白糖中的碳元...
菌絲局部顏色異常的原因分析
菌包在培養(yǎng)的過程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)局部顏色的變化,比如局部變成淺黃色,也可能是褐色,很多食用菌品種發(fā)菌階段都可能會(huì)出現(xiàn)異常的顏色。 但是不同食用菌品種所表現(xiàn)出來的顏色有所不同,下面指的是可能導(dǎo)致出現(xiàn)菌包局部...
給蘑菇聽音樂真的有效果嗎?
在食用菌生產(chǎn)中,增產(chǎn)的方法有很多。 有用藥物增產(chǎn)的,有用添加劑增產(chǎn)的,有用設(shè)備增產(chǎn)的,有用配方增產(chǎn)的,有用管理增產(chǎn)的…… 這些增產(chǎn)的方法,有的有效,有的無效。 可是,如果有人和你說給蘑菇聽音樂可以增加...
香菇(平菇)栽培種可以用大袋子做嗎?
有人用香菇的長棒,打穴接種的方式做香菇的栽培種。 還有人用22或者25的大袋子,做平菇的栽培種。 這種用出菇袋做栽培種的方式是完全錯(cuò)誤,容易導(dǎo)致污染和產(chǎn)量的下降。 大袋子做栽培種,栽培種的純度無法保證...
香菇菌棒滅菌6天5夜,是什么體驗(yàn)?
在食用菌生產(chǎn)中,為了保證滅菌徹底,都故意增加了滅菌時(shí)間,這就導(dǎo)致很多工廠或者栽培戶的滅菌時(shí)間是偏長的。 但是,你能想象到有人的滅菌時(shí)間達(dá)到了6天5夜,盡管以前知道有2天2夜的,有3天3夜的,當(dāng)聽到6天...
木屑,是粗的好,還是細(xì)的好?
木屑,是食用菌栽培常用的原材料之一,特別是是在香菇、黑木耳、杏鮑菇等木腐菌的配方中應(yīng)用較多。 很多人經(jīng)常問木屑到底是粗的好,還是細(xì)的好? 這個(gè)問題,并不能直接的回答,也沒有直接的答案。 食用菌培養(yǎng)基(...
香菇菌棒污染原因的判斷方法
香菇菌棒污染的原因很多,但是導(dǎo)致大量污染的原因主要是滅菌、菌種、接種、培養(yǎng)這四個(gè)環(huán)節(jié),或者說想確定香菇菌棒污染原因,先要確定或者排除這四個(gè)主要原因。 確定和排除這四個(gè)主要污染原因并不難,關(guān)鍵是接種以后...
香菇菌棒污染原因之一:開放式接種
香菇栽培,因?yàn)楸旧碓耘喾绞降奶攸c(diǎn),相比其他品種,更容易污染。 最近一位咨詢的朋友,香菇菌棒的污染率達(dá)到了8%,主要污染原因是開放式接種導(dǎo)致。 香菇菌絲相對弱一些,抗雜能力差,生長速度慢,加上打穴接種后...
香菇栽培(種植)的六大風(fēng)險(xiǎn)
香菇,生長周期長,技術(shù)復(fù)雜,我們不能只看到利潤,更要看到香菇栽培的風(fēng)險(xiǎn)。 1、污染的風(fēng)險(xiǎn) 香菇采用打穴接種,采用透氣貼,或者套外袋的方式,非常容易因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致污染,特別是紅色鏈孢霉。 建議:香菇菌棒...
種植香菇掙錢嗎?
香菇,生產(chǎn)周期長,工藝復(fù)雜。 種植香菇能不能掙錢,除了控制好污染、提高產(chǎn)量等以外, 更為重要的提高香菇的質(zhì)量, 優(yōu)質(zhì)的香菇,即使在整體行情不好時(shí),也能賣到好的價(jià)格。 香菇的品質(zhì)和很多因素都有關(guān)系,其中...
為什么說香菇長棒式栽培不適合液體菌種?
現(xiàn)狀一:香菇產(chǎn)量增加,價(jià)格下降,市場競爭激烈,急需采用液體菌種工藝降低生產(chǎn)成本。 現(xiàn)狀二:中國絕大多數(shù)香菇栽培采用傳統(tǒng)長棒的方式,無論是菇農(nóng),還是香菇工廠化企業(yè)都不愿意嘗試新的栽培方式。 現(xiàn)狀三:香菇...
菇行天下再談香菇工廠化
從菇行天下第一篇關(guān)于香菇工廠化的文章到今天,香菇工廠化在中國并沒有突破性的進(jìn)展,很多人對香菇工廠化逐漸失去了信心,大家都在觀望,在等待,新技術(shù)不是等來的,如果你是等來的技術(shù),到那時(shí)也就沒有價(jià)值了,以下...
香菇生長對溫度的需求
無論是香菇菌絲生長階段,還是出菇階段,溫度都是十分重要的,溫度管理是香菇栽培十分重要的一項(xiàng)工作。在菇行天下寫這篇的時(shí)候,正好有一個(gè)朋友在微信上發(fā)來幾張照片,他的香菇正是因?yàn)闇囟裙芾聿缓线m,出現(xiàn)了提前現(xiàn)...