關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之四:pH值過高 食用菌栽培技術(shù)

關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之四:pH值過高

很多年前就有這樣一種說法,提高培養(yǎng)基pH值到8左右,能夠降低污染率。 理由是雜菌都是喜歡在偏酸性的環(huán)境下生長,而菌絲也可以在偏堿性的環(huán)境下生長,創(chuàng)造一個(gè)即可讓菌絲正常生長,卻對雜菌有抑制的培養(yǎng)基環(huán)境。...
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液體菌種培訓(xùn)
關(guān)于防治食用菌污染的文章全在這里了! 食用菌基礎(chǔ)知識(shí)

關(guān)于防治食用菌污染的文章全在這里了!

防治污染,是食用菌生產(chǎn)永遠(yuǎn)要面對的問題,在防治污染方面存在很多誤區(qū),菇行天下準(zhǔn)備寫一系列的文章來說一下關(guān)于防治污染誤區(qū)的問題,最近三天連續(xù)發(fā)表了三篇: 關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之一:糾結(jié)染菌種類 關(guān)于防...
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關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之三:發(fā)菌期間藥物熏蒸 食用菌栽培技術(shù)

關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之三:發(fā)菌期間藥物熏蒸

發(fā)菌期間為了預(yù)防污染,在培養(yǎng)室用殺菌藥物進(jìn)行熏蒸,這種情況主要在袋栽食用菌工廠,或者一些菌包廠,或者菇農(nóng),在瓶栽食用菌工廠很少出現(xiàn)。 感染食用菌的雜菌,和食用菌都屬于菌類,藥物熏蒸能夠?qū)﹄s菌有抑制作用...
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關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之二:加大滅菌時(shí)間 食用菌栽培技術(shù)

關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之二:加大滅菌時(shí)間

可以說,80%以上食用菌生產(chǎn)的滅菌時(shí)間是過長的,包括食用菌工廠化和菇農(nóng)方式。 大多數(shù)情況下加大滅菌時(shí)間,是因?yàn)槌霈F(xiàn)了污染,沒有找到具體的污染原因,懷疑是滅菌導(dǎo)致的污染,想法是先別管是不是滅菌不徹底,只...
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關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之一:糾結(jié)染菌種類 食用菌栽培技術(shù)

關(guān)于防治污染的幾個(gè)誤區(qū)之一:糾結(jié)染菌種類

防治污染是食用菌生產(chǎn)必須要面對的一項(xiàng)工作,關(guān)于污染的問題,是菇行天下回答最多的問題之一。 很多人非常關(guān)心污染雜菌的種類是什么,特別是一些比較不常見的雜菌,經(jīng)常給菇行天下發(fā)來一張照片,問菇行天下這是什么...
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2017年11月寫作總結(jié) 菇言菇語

2017年11月寫作總結(jié)

2017年11月,我在菇行天下博客和菇行天下微信公眾號(hào)一共發(fā)布了11篇文章,其中一篇是菇行天下液體菌種培訓(xùn)的報(bào)名通知,所以,11月只寫了10篇文章,這已經(jīng)比10月份的3篇,和9月份的1篇多了很多。9月...
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霉變的原材料能不能用? 食用菌栽培技術(shù)

霉變的原材料能不能用?

霉變的原材料能不能用? 這是最近咨詢比較多的問題之一,從表面上看是霉變的原材料能不能使用的問題,實(shí)際上是對原材料保存不夠重視,對原材料質(zhì)量不夠重視的問題,問題的嚴(yán)重性,遠(yuǎn)比能不能使用要嚴(yán)重。 先說,原...
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菇行天下液體菌種培訓(xùn)第27期(1.1)開始報(bào)名 食用菌培訓(xùn)

菇行天下液體菌種培訓(xùn)第27期(1.1)開始報(bào)名

培訓(xùn)時(shí)間:1月1日——1月10日(12月31日報(bào)到) 地 點(diǎn):沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):3000元(住宿免費(fèi)) 培訓(xùn)對象:菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員,有無基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容: ...
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那些年,熬夜滅菌的日子…… 食用菌栽培技術(shù)

那些年,熬夜滅菌的日子……

近十年,中國食用菌工廠化發(fā)展迅速,大多數(shù)食用菌技術(shù)員剛開始接觸食用菌就直接是食用菌工廠化,每天按部就班的上班下班,各自在自己相對獨(dú)立的崗位上工作。這些朋友大多沒有自己栽培食用菌的經(jīng)歷,更沒有過熬夜滅菌...
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致菇行天下讀者:到底什么是干貨? 食用菌栽培技術(shù)

致菇行天下讀者:到底什么是干貨?

食用菌行業(yè)的很多朋友都知道,菇行天下博客到現(xiàn)在已經(jīng)三年了,菇行天下微信公眾號(hào)也有兩年的時(shí)間了,無論是菇行天下博客,還是菇行天下食用菌微信公眾號(hào),宗旨都是分享菇行天下多年從事食用菌技術(shù)工作的經(jīng)驗(yàn)、心得、...
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為什么說平菇好種,種好卻很難! 食用菌栽培技術(shù)

為什么說平菇好種,種好卻很難!

平菇給大多數(shù)食用菌栽培者的印象,菌絲粗壯,抗雜能力強(qiáng),適應(yīng)性廣,栽培技術(shù)簡單,對設(shè)施要求不高,轉(zhuǎn)化率高。因此很多剛開始栽培食用菌的朋友都選擇從平菇開始,一些有經(jīng)驗(yàn)的食用菌師傅也經(jīng)常對新手說,先從平菇開...
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住廠食用菌技術(shù)員到底有多累? 食用菌工廠化

住廠食用菌技術(shù)員到底有多累?

每個(gè)食用菌工廠,都有住廠食用菌技術(shù)員;每個(gè)食用菌技術(shù)員,都有過住廠的經(jīng)歷。 場景一:夜間巡庫 北風(fēng)、飄雪的夜晚,22:00,從溫暖的被窩爬起來,拿起不離身的手電,一個(gè)人進(jìn)入幽靜的出菇房,逐個(gè)房間的查看...
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是買個(gè)新手機(jī),還是換一個(gè)超凈工作臺(tái)? 液體菌種

是買個(gè)新手機(jī),還是換一個(gè)超凈工作臺(tái)?

經(jīng)常有朋友咨詢發(fā)酵罐為什么染菌的問題,當(dāng)菇行天下仔細(xì)詢問了這些朋友實(shí)際生產(chǎn)情況后,發(fā)現(xiàn)了一種現(xiàn)象,很多發(fā)酵罐生產(chǎn)不成功的個(gè)人或者食用菌工廠在硬件上投入不足。 比較常見的有以下幾種: 1、沒有規(guī)劃建設(shè)標(biāo)...
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菇房降溫為何這么慢(中央制冷系統(tǒng))? 食用菌工廠化

菇房降溫為何這么慢(中央制冷系統(tǒng))?

現(xiàn)在新建的食用菌工廠絕大多數(shù)都是采用中央制冷系統(tǒng),相比較分體式制冷模式,中央制冷系統(tǒng)更為復(fù)雜。制冷、冷卻、循環(huán)和末端哪一個(gè)出現(xiàn)問題都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)菇房降溫慢的情況出現(xiàn),如果沒有專業(yè)的制冷人員就更容易出現(xiàn)問...
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菇行天下博客三歲了,生日快樂! 菇言菇語

菇行天下博客三歲了,生日快樂!

時(shí)間要回到2014年,從開始接觸食用菌到那年已經(jīng)20年了,長時(shí)間從事一種職業(yè)難免枯燥,何況食用菌這種充滿艱辛的行業(yè)。 2014年,整個(gè)食用菌行業(yè)是最低迷的一年,特別是金針菇,行情是歷年沒有的低谷。大批...
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