瓶栽金針菇根部非常的緊實(shí)，瓶頸部分是因?yàn)樯L擠壓而幾乎是長在了一起，超過瓶口以上也會(huì)有輕微的粘連，但是如果過度粘連，同時(shí)菌柄根部生長旺盛的絨毛，就會(huì)影響到金針菇的品質(zhì)，這是金針菇的一種生理性病害。 發(fā)...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
平菇母種為什么會(huì)“發(fā)黃”？
平菇母種在菌絲上會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的黃色斑塊，近似橘黃色，很多朋友不知道是不是感染雜菌了，更不知道這種黃色斑塊是如何形成的，本文分析“發(fā)黃”現(xiàn)象的原因，有需要的朋 友可以看一下。 對(duì)金針菇、杏鮑菇、木耳、香...
食用菌工廠化
食用菌技術(shù)經(jīng)理、設(shè)備經(jīng)理，為什么總是針鋒相對(duì)？
上個(gè)月和學(xué)員吃飯的時(shí)候談到食用菌工廠中技術(shù)經(jīng)理和設(shè)備經(jīng)理的關(guān)系，大家都覺得兩者之間總是存在矛盾，總是針鋒相對(duì)，討論的最后大家一致認(rèn)為，在食用菌工廠中技術(shù)經(jīng)理 和設(shè)備經(jīng)理產(chǎn)生矛盾是不可避免的，如果兩者一...
食用菌工廠化
十問食用菌生產(chǎn)經(jīng)理！
不多說，直接問： 1、你在完成生產(chǎn)數(shù)量的同時(shí)，有沒有保證質(zhì)量？ 2、你對(duì)食用菌了解有多少？ 3、同樣是部門經(jīng)理，你的工資低于技術(shù)部經(jīng)理，你怎么看？ 4、你每天有幾個(gè)小時(shí)在生產(chǎn)一線？ 5、你每天能正點(diǎn)下...
食用菌栽培技術(shù)
十問食用菌技術(shù)員！
不多說，直接問： 1、你熱愛食用菌工作嗎？ 2、你會(huì)把食用菌作為一輩子的事業(yè)嗎？ 3、如果可以重新選擇，你還會(huì)選擇食用菌嗎？ 4、你現(xiàn)在還會(huì)每天都學(xué)習(xí)食用菌技術(shù)嗎？ 5、你覺得食用菌工作，是技術(shù)重要，...
食用菌工廠化
十問食用菌工廠老板！
不多說，直接問，請(qǐng)直接答! 1、你的工廠現(xiàn)在掙錢嗎？ 2、如果沒有政府補(bǔ)助，你能堅(jiān)持多久？ 3、生產(chǎn)出現(xiàn)問題，你追究誰的責(zé)任？ 4、企業(yè)虧損，你自己有沒有責(zé)任？ 5、如果一直虧損，你還能堅(jiān)持多久？ 6...
食用菌栽培技術(shù)
如何確定染菌原因？
在微信里給菇行天下留言的問題里，有近一半是咨詢關(guān)于食用菌栽培污染的問題，這些朋友經(jīng)常是用語言描述一下污染的狀態(tài)，或者發(fā)一張污染菌袋的照片，很少有朋友能夠詳細(xì)的介紹各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的情況，在沒有任何信息的情...
菇言菇語
平菇注水，打了誰的臉？
作為食用菌的從業(yè)者，我們不得不承認(rèn)存在平菇采摘后注水的現(xiàn)象，平菇注水長時(shí)間以來在食用菌行業(yè)一直存在，和豬肉注水、蔬菜注水不一樣的是平菇注水一直沒有引起工商部門和媒體的廣泛重視，以至于變得越來越嚴(yán)重了，...
食用菌工廠化
珍惜敢于和老板說“不”的食用菌技術(shù)員！
無論是食用菌工廠的老板，還是總經(jīng)理在管理食用菌企業(yè)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)犯一些錯(cuò)誤，主要原因是他們對(duì)食用菌技術(shù)的不了解，他們迫于資金、公司運(yùn)營的壓力常常會(huì)做出錯(cuò)誤的決策，甚至直接干預(yù)技術(shù)工作，很多食用菌企業(yè)因此...
菇言菇語
食用菌創(chuàng)業(yè)，這五點(diǎn)你準(zhǔn)備好了嗎？
在這個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的時(shí)代，食用菌行業(yè)涌入很多的創(chuàng)業(yè)者，有農(nóng)民，有大學(xué)生，有下崗工人，他們往往認(rèn)為食用菌是利潤很高的行業(yè)，一開始興致高昂，很快就垂頭喪氣，大部分很快就會(huì)遇到各種各樣的困難，要么放棄...
菇言菇語
食用菌未來靠什么？就靠“四個(gè)字”！
食用菌的未來靠什么？就靠這“四個(gè)字”：量、質(zhì)、專、特，在未來的食用菌行業(yè)中，你至少達(dá)到其中一點(diǎn)。 1、量：擴(kuò)大規(guī)模，力爭(zhēng)老大 任何行業(yè)都是老大通吃的時(shí)代，做不了老大，也要緊跟在老大的身后，如果你做的技...
食用菌工廠化
菇行天下談食用菌工人
在菇行天下的微信朋友圈里有這樣一類朋友，他們每天工作在食用菌生產(chǎn)的第一線，每一斤食用菌都出自他們的雙手，他們既不是技術(shù)員，也不是設(shè)備人員，更不是老板和總經(jīng)理 。 他們是食用菌生產(chǎn)線上普普通通的工人，他...
菇言菇語
我對(duì)食用菌的十點(diǎn)體會(huì)
1、滅菌是絕對(duì)的，無菌是相對(duì)的。 2、食用菌技術(shù)的核心是滿足食用菌的生物學(xué)特性。 3、沒有塵，就沒有菌。 4、收多收少在管理，有種無收在菌種！ 5、細(xì)節(jié)決定成?。?6、專業(yè)的事情交給交給專業(yè)的人去做！...
液體菌種
液體菌種不萌發(fā)原因分析
一些剛剛接觸液體菌種的朋友，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)液體菌種接到固體培養(yǎng)基部分萌發(fā)，或者完全不萌發(fā)的情況，小型工廠或者普通栽培戶容易出現(xiàn)這種情況，液體菌種不萌發(fā)帶來損失很大，也影響了很多對(duì)液體菌種感興趣的朋友不敢使...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下教你測(cè)量含水量
在食用菌生產(chǎn)中，培養(yǎng)基含水量是一項(xiàng)重要的指標(biāo)，在培養(yǎng)基滅菌前后都必須測(cè)量含水量，而且每一種原材料的含水量都需要測(cè)量。保證每一種原材料含水量測(cè)量準(zhǔn)確是保證培養(yǎng)基含水量準(zhǔn)確的前提。 如何測(cè)量原材料及培養(yǎng)基...
菇言菇語
假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他……
假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他回家不做家務(wù)，雖說是技術(shù)工作，但每一件事都要親力親為，生產(chǎn)上每一個(gè)環(huán)節(jié)都要照顧到，車間里從頭到尾一天不知要走多少遍，不只是動(dòng)動(dòng)腦，身體也是很累的，下班了，他只...
食用菌工廠化
既然做不了大而全，那就做成小而美的食用菌企業(yè)！
金針菇：你做過不過雪榕、眾興、光明、…… 杏鮑菇：你做不過香如、榕珍…… 蟹味菇：你做不過豐科、九道、華驁…… 海鮮菇：你做不過順昌神農(nóng)…… 中國食用菌工廠化不經(jīng)意間已經(jīng)走過了10年的歷程，在金針菇、...
