在菇行天下的微信朋友圈里有這樣一類朋友，他們每天工作在食用菌生產(chǎn)的第一線，每一斤食用菌都出自他們的雙手，他們既不是技術(shù)員，也不是設(shè)備人員，更不是老板和總經(jīng)理 。 他們是食用菌生產(chǎn)線上普普通通的工人，他...
食用菌工廠化
食用菌工廠化
菇言菇語
我對(duì)食用菌的十點(diǎn)體會(huì)
1、滅菌是絕對(duì)的，無菌是相對(duì)的。 2、食用菌技術(shù)的核心是滿足食用菌的生物學(xué)特性。 3、沒有塵，就沒有菌。 4、收多收少在管理，有種無收在菌種！ 5、細(xì)節(jié)決定成?。?6、專業(yè)的事情交給交給專業(yè)的人去做！...
液體菌種
液體菌種不萌發(fā)原因分析
一些剛剛接觸液體菌種的朋友，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)液體菌種接到固體培養(yǎng)基部分萌發(fā)，或者完全不萌發(fā)的情況，小型工廠或者普通栽培戶容易出現(xiàn)這種情況，液體菌種不萌發(fā)帶來損失很大，也影響了很多對(duì)液體菌種感興趣的朋友不敢使...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下教你測(cè)量含水量
在食用菌生產(chǎn)中，培養(yǎng)基含水量是一項(xiàng)重要的指標(biāo)，在培養(yǎng)基滅菌前后都必須測(cè)量含水量，而且每一種原材料的含水量都需要測(cè)量。保證每一種原材料含水量測(cè)量準(zhǔn)確是保證培養(yǎng)基含水量準(zhǔn)確的前提。 如何測(cè)量原材料及培養(yǎng)基...
菇言菇語
假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他……
假如你老公是做食用菌技術(shù)員的，請(qǐng)不要埋怨他回家不做家務(wù)，雖說是技術(shù)工作，但每一件事都要親力親為，生產(chǎn)上每一個(gè)環(huán)節(jié)都要照顧到，車間里從頭到尾一天不知要走多少遍，不只是動(dòng)動(dòng)腦，身體也是很累的，下班了，他只...
食用菌工廠化
既然做不了大而全，那就做成小而美的食用菌企業(yè)！
金針菇：你做過不過雪榕、眾興、光明、…… 杏鮑菇：你做不過香如、榕珍…… 蟹味菇：你做不過豐科、九道、華驁…… 海鮮菇：你做不過順昌神農(nóng)…… 中國(guó)食用菌工廠化不經(jīng)意間已經(jīng)走過了10年的歷程，在金針菇、...
菇言菇語
菇行天下的文章，寫給有需要的朋友！
食用菌行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，產(chǎn)能，生產(chǎn)方式、地域性、從業(yè)人員素質(zhì)等都有很大區(qū)別。 從生產(chǎn)能力上區(qū)分，有年產(chǎn)幾萬袋的菇農(nóng)，有年產(chǎn)幾十萬袋的食用菌基地，有日產(chǎn)幾萬袋（瓶）的工廠化企業(yè)，也有日產(chǎn)幾十萬袋（瓶）的...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
PDA試管培養(yǎng)基瓊脂不凝固原因分析及解決辦法
很多朋友問過菇行天下，為什么自己做的PDA試管培養(yǎng)基瓊脂不凝固，或者凝固的不好，而這次制作的流程和以前是一樣的，并沒有什么變化。 菇行天下常說在食用菌生產(chǎn)中，過程決定著結(jié)果，既然結(jié)果變化了，那么就一定...
食用菌工廠化
食用菌工廠夏季高溫期生產(chǎn)注意事項(xiàng)
今年的天氣和往年一樣的反常，冰雹、洪水，這幾天高溫，朋友圈里關(guān)于高溫的段子一個(gè)接著一個(gè)。食用菌工廠本來就需要制冷降溫，高溫期讓食用菌工廠進(jìn)入到了一年中最困難的一段時(shí)間，你準(zhǔn)備好了嗎？ 1、做好制冷設(shè)備...
菇言菇語
食用菌企業(yè)靠不靠譜，先看這幾個(gè)細(xì)節(jié)！
有多少技術(shù)員因?yàn)檫x錯(cuò)食用菌企業(yè)而東奔西走，有多少技術(shù)員沒有拿到當(dāng)初老板承諾的工資，在技術(shù)員和食用菌老板產(chǎn)生矛盾的時(shí)候，很難說清誰對(duì)誰錯(cuò)，在兩者之間技術(shù)員大多處于劣勢(shì)，所以技術(shù)員一定要確定一個(gè)食用菌企業(yè)...
食用菌培訓(xùn)
菇行天下液體菌種培訓(xùn)第九期（8.1）開始報(bào)名
培訓(xùn)時(shí)間：8月1日——8月15日 地 點(diǎn)：沈陽恒志食用菌科技有限公司 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（住宿免費(fèi)） 培訓(xùn)對(duì)象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1、PDA試管培養(yǎng)基...
食用菌工廠化
夏季食用菌工廠（基地）火災(zāi)頻發(fā)，請(qǐng)注意！
5月15日，廣東一家工廠化企業(yè)生產(chǎn)車間失火，上萬瓶金針菇付之一炬。 5月26日，阜平薊縣六棟香菇大棚起火，剛剛裝好的菌棒全部燒毀。 6月13日，遼寧岫巖某香菇小區(qū)發(fā)生火災(zāi)，16棟正在出菇的香菇大棚全部...
食用菌栽培技術(shù)
這樣發(fā)菌，你的平菇產(chǎn)量不提高才怪呢！
我們常說平菇是最容易栽培的食用菌品種，新手大多會(huì)選擇平菇開始起步，但是栽培了一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么容易。主要是產(chǎn)量并沒有計(jì)劃的那么高，很多人認(rèn)為是出菇管理做的不好，菇行天下經(jīng)常會(huì)碰到有朋友這...
菇言菇語
說說菇行天下那些事
誰是菇行天下？ 李崇鑫，網(wǎng)名菇行天下，男，1975年出生在吉林省公主嶺市，那是一個(gè)美麗的北方小城。1997年畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌專業(yè)，多年來一直從事食用菌生產(chǎn)，擅長(zhǎng)金針菇、杏鮑菇袋栽工廠化和瓶栽工...
食用菌栽培技術(shù)
如何突破瓶栽杏鮑菇單產(chǎn)的瓶頸
和瓶栽金針菇全面取代袋栽杏鮑菇不同，杏鮑菇目前還是以袋栽為主，全國(guó)范圍內(nèi)瓶栽杏鮑菇工廠也只有屈指可數(shù)的幾家，主要原因是瓶栽杏鮑菇的產(chǎn)量低，在國(guó)內(nèi)又賣不到高品質(zhì)對(duì)應(yīng)的高價(jià)格。價(jià)格是市場(chǎng)問題，隨著人們對(duì)瓶...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌技術(shù)員靠不靠譜，先看這幾個(gè)細(xì)節(jié)！
經(jīng)常有朋友希望菇行天下幫忙介紹技術(shù)員或者技術(shù)總監(jiān)，這是菇行天下最為難的事情之一，菇行天下對(duì)此會(huì)非常謹(jǐn)慎，不了解的技術(shù)員是不會(huì)介紹的。現(xiàn)在的食用菌行業(yè)并不缺少技術(shù)員，缺少都是合格的技術(shù)員，所以出現(xiàn)了老板...
菇言菇語
食用菌，一次失敗，一次清醒
食用菌是什么？ 食用菌就是讓你一次次失敗， 又讓你一次一次的重新開始的家伙。 也許還會(huì)失敗， 但是，你不會(huì)放棄， 這就是食用菌！ 為了省點(diǎn)錢， 買了劣質(zhì)菌袋， 結(jié)果，污染， 讓你理解了菌...
