麥粒菌種作為谷粒菌種的一種，具有菌絲生長旺盛，濃密，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，接種簡單，接種后發(fā)菌速度快的特點(diǎn)，麥粒菌種最早應(yīng)用在雙孢菇栽培上，后來逐漸擴(kuò)大到其他品種上，即使現(xiàn)在工廠化普遍使用液體菌種的今天，仍有...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇言菇語
這些年，我們一起上過的食用菌網(wǎng)站
時(shí)光荏苒，白駒過隙。75年的菇行天下，今年已經(jīng)40周歲了，從95年上大學(xué)接觸食用菌到現(xiàn)在已經(jīng)整整20年了，這20年經(jīng)歷了我國食用菌行業(yè)從分散式農(nóng)戶栽培到全面工廠化，印象深刻的還有互聯(lián)網(wǎng)對于食用菌行業(yè)的...
食用菌栽培技術(shù)
香菇生長對營養(yǎng)的需求
影響香菇生長發(fā)育的環(huán)境包括：營養(yǎng)、溫度、水分、氧氣、光照和酸堿度六大要素。其中營養(yǎng)是香菇自身構(gòu)成的物質(zhì)基礎(chǔ)，是生命代謝的能源，也是香菇獲得高產(chǎn)的根本保證。 香菇在分類學(xué)上隸屬于擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌...
食用菌工廠化
雪榕模式能否被復(fù)制？
雪榕生物，7月份已經(jīng)通過證監(jiān)會(huì)的首發(fā)申請，如果不是證監(jiān)會(huì)出臺(tái)了新股暫緩發(fā)型的政策，雪榕生物早已在A股上市發(fā)行了，雖然目前還沒有得到雪榕生物正式掛牌上市的具體時(shí)間，估計(jì)會(huì)是年底，或者16年年初。 在食用...
菇言菇語
菇行天下正式開通免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)食用菌公開課
菇行天下正式開通免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)食用菌公開課，為從事食用菌栽培的朋友們講解食用菌基礎(chǔ)知識(shí)、栽培技術(shù)、病蟲害防治等，同時(shí)也為朋友們解答大家在食用菌生產(chǎn)上遇到的各種問題。 【菇行天下食用菌大講堂】 時(shí)間：每周三2...
食用菌栽培技術(shù)
冬季食用菌栽培“四防”
剛過小雪，從蘇北，到山東、河南、河北等地都下起了大雪，正像大家說的“朋友圈都下雪了”，當(dāng)人們欣賞雪景的時(shí)候，有多少人知道這漫天的大雪給食用菌人帶來的麻煩有多大，就剛才，在朋友圈里看到一個(gè)江蘇的朋友在杏...
食用菌栽培技術(shù)
珍稀藥用菌不應(yīng)該成為忽悠人的道具
小農(nóng)人首先聲明，許多珍稀藥用菌的功效是不容質(zhì)疑的，現(xiàn)在的一些商家或所謂學(xué)者，不知道出于什么目的（當(dāng)然歸根結(jié)底是經(jīng)濟(jì)利益的目的）把一些沒有確切定論或臨床效果不確定的菌類說的如同太上老君的靈丹仙藥一樣，百...
菇言菇語
“菇賤傷農(nóng)”究竟是誰的錯(cuò)？
剛剛在微信群里看到一段視頻，武漢的一位栽培平菇的菇農(nóng)把幾千斤的平菇踩爛扔掉，原因是連日來武漢平菇的批發(fā)價(jià)格是有幾毛錢，實(shí)際上，當(dāng)平菇的價(jià)格低到幾毛錢的情況下，就根本賣不掉了，才會(huì)出現(xiàn)視頻中的情況。 在...
食用菌工廠化
2016年，中國食用菌行業(yè)將向何處去？
今天是第九屆漳州蘑菇街節(jié)開幕的日子，菇行天下這次沒有去漳州，也沒有參加過以往的蘑菇節(jié)，但菇行天下從最近食用菌賊船公眾號(hào)的密集宣傳和今天朋友們在微信朋友圈發(fā)的照片看，今年的漳州蘑菇節(jié)似乎真的像組委會(huì)所說...
液體菌種
菇行天下液體菌種培訓(xùn)學(xué)校第二期開始招生
沈陽恒志食用菌科技有限公司 【業(yè)務(wù)范圍】食用菌技術(shù)咨詢、食用菌工廠化設(shè)計(jì)、液體菌種技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)。 液體菌種培訓(xùn)第二期開始報(bào)名 培訓(xùn)時(shí)間：12月1日——12月15日 地?????? 點(diǎn)：沈陽市 收費(fèi)標(biāo)...
菇言菇語
“蘑菇肺”真的那么可怕嗎？
“蘑菇肺”是食用菌栽培，特別是平菇栽培人員常見的一種職業(yè)病，“蘑菇肺”是因?yàn)槭秤镁耘嗳藛T在采收成熟食用菌時(shí)，吸入食用菌孢子而引起的一種嚴(yán)重呼吸系統(tǒng)疾病?！澳⒐椒巍睂κ秤镁耘嗳藛T的身體健康造成極大威...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
傳說中的鎖狀聯(lián)合（clamp connection）
今天在培訓(xùn)學(xué)員做液體菌種顯微鏡檢測時(shí)，順便和學(xué)員講了一下如何觀察菌絲的鎖狀聯(lián)合，事實(shí)上，很多從事食用菌多年的技術(shù)人員對于鎖狀聯(lián)合的了解也不多。菇行天下整理了一下關(guān)于鎖狀聯(lián)合的資料，一方面介紹一下鎖狀聯(lián)...
食用菌栽培技術(shù)
香菇液體菌種急需解決的幾個(gè)技術(shù)難點(diǎn)（深度好文）
液體菌種在我國食用菌行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)有十多年了，但是在香菇生產(chǎn)上一直沒有得到大面積的應(yīng)用，即使是最近兩年新建的香菇工廠化企業(yè)也沒有全部采用液體菌種工藝，這和其他品種液體菌種已經(jīng)大量應(yīng)用形成巨大的反差。是...
液體菌種
為什么液體菌種技術(shù)培訓(xùn)要從母種開始？
一般液體菌種技術(shù)培訓(xùn)只有一周左右的時(shí)間，而菇行天下這次的液體菌種技術(shù)培訓(xùn)要15天，是因?yàn)楣叫刑煜碌囊后w菌種技術(shù)培訓(xùn)要從母種開始，很多朋友都問為什么不直接培訓(xùn)發(fā)酵罐制作呢？如果這15天全部講發(fā)酵罐制作不...
菇言菇語
請注意：菇棚進(jìn)入火災(zāi)多發(fā)期！
今天早上菇行天下在微信朋友圈看到一條消息，一位山東的朋友昨天五棟大棚失火，加上大棚內(nèi)反季栽培的黑雞樅損失達(dá)到100萬以上。俗話說：火燒當(dāng)日窮，導(dǎo)致這場大火的原因正在調(diào)查之中，在征得這位朋友同意之后，菇...
菇言菇語
菇行天下談食用菌專家
首先說一下，本人還稱不上是食用菌專家，雖然一年來菌屆朋友們常常稱呼我為李老師。但是，我很清楚，我只是一名普通的食用菌技術(shù)員，只是我熱愛食用菌、專注食用菌而已。 然而，如果說到食用菌行業(yè)卻不能不說說這些...
菇行天下液體菌種培訓(xùn)學(xué)校第一期正式招生
培訓(xùn)時(shí)間：11月1日——11月15日 地??? 點(diǎn)：沈陽市 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：3000元（不含食宿） 培訓(xùn)對象：菇農(nóng)、種植大戶、食用菌工廠化技術(shù)人員，有無基礎(chǔ)均可。 培訓(xùn)內(nèi)容：母種制作保藏；搖瓶液體菌種制作；...
