接觸食用菌時(shí)間稍長(zhǎng)的朋友有一定會(huì)遇到這樣的“專家”，他們宣稱可以傳授“開放式接種”技術(shù)，而且污染率可以控制到千分之幾一下。很多剛剛從事食用菌栽培的朋友對(duì)此非常的疑惑，菇行天下（手機(jī)/微信號(hào)：13674...
食用菌栽培技術(shù)
食用菌栽培技術(shù)
液體菌種
發(fā)酵罐染菌原因分析和解決辦法
液體菌種替代固體菌種的趨勢(shì)已經(jīng)被大家認(rèn)可了，現(xiàn)在越來越多的工廠開始使用液體菌種進(jìn)行生產(chǎn)，雖然液體菌種各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)都優(yōu)于固體菌種，但是液體菌種的風(fēng)險(xiǎn)性卻逐漸被人們所忽視。液體菌種接種前一定要經(jīng)過嚴(yán)格的檢...
菇言菇語(yǔ)
初次栽培食用菌失敗只有一個(gè)原因
菇行天下從事食用菌20年，見過太多初次栽培食用菌失敗的案例，特別是最近一年開通菇行天下博客以來，經(jīng)常有栽培食用菌失敗的網(wǎng)友向菇行天下求助。菇行天下對(duì)這些栽培失敗的朋友一方面深表同情，一方面也覺得他們的...
液體菌種
液體菌種培養(yǎng)基分類和優(yōu)缺點(diǎn)
液體菌種培養(yǎng)基是制作液體菌種非常重要的基礎(chǔ)，液體菌種培養(yǎng)基可以分為三種： 1、浸出液培養(yǎng)基配方 例如：馬鈴薯100克，紅糖15克，葡萄糖10克，麥麩40克，蛋白胨2.0克，磷酸二氫鉀2.0克，硫酸鎂1...
食用菌工廠化
為什么杏鮑菇工廠都在改液體菌種？
現(xiàn)在的杏鮑菇工廠大多是13年之前杏鮑菇行情比較好的時(shí)候建設(shè)的，杏鮑菇的技術(shù)工藝來源于福建漳州，限于當(dāng)時(shí)的技術(shù)和設(shè)備情況采用的都是固體菌種。最近兩年，一些杏鮑菇工廠開始將固體菌種生產(chǎn)工藝改為液體菌種生產(chǎn)...
食用菌工廠化
冷卻室的秘密——你知道到嗎？
在食用菌生產(chǎn)中，無(wú)論你是采用高壓滅菌還是常壓滅菌，滅菌后出鍋的溫度都會(huì)在90℃左右，都必須要經(jīng)過一個(gè)冷卻的過程。無(wú)論是剛剛從事食用菌技術(shù)的新手，還是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅，都對(duì)冷卻環(huán)節(jié)不夠重視，大家的技術(shù)重...
杏鮑菇爛菇原因分析
在食用菌工廠化生產(chǎn)中，杏鮑菇爛菇的情況并不多，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有金針菇出現(xiàn)爛菇的可能性大，但是對(duì)于一些管理不好的杏鮑菇工廠也會(huì)頻繁出現(xiàn)的，一旦出現(xiàn)爛菇，對(duì)于企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益影響是很大的。杏鮑菇爛菇出現(xiàn)在出菇房里，...
食用菌工廠化
食用菌的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代還有多遠(yuǎn)？
秋天到了，你是不是剛剛在淘寶買了一件夾克？ 你有過搶小米的經(jīng)歷嗎？相信十個(gè)人會(huì)有七八個(gè)回到說有。 國(guó)美、蘇寧的電器都可以在線上購(gòu)買，如果你愿意。 如果你懶得出門，你也可以在線訂餐，半個(gè)小時(shí)就有人把飯餐...
菇言菇語(yǔ)
“五不買”原則讓你遠(yuǎn)離偽劣菌種
還記得菇行天下以前發(fā)過的一條QQ說說嗎：收多收少在管理，有種無(wú)收在菌種，這句話概括了菌種的重要性，有種無(wú)收，無(wú)論是對(duì)于食用菌工廠，還是個(gè)體戶來說，帶來的影響都是致命的！今天菇行天下再次提起這個(gè)話題，是...
菇言菇語(yǔ)
十個(gè)值得關(guān)注食用菌微信公眾號(hào)
相信大家和菇行天下一樣，已經(jīng)習(xí)慣了用微信和朋友聯(lián)系，也習(xí)慣了通過微信朋友圈了解最新的食用菌行業(yè)信息，同時(shí)也會(huì)關(guān)注一些公眾號(hào)，菇行天下將自己關(guān)注的十個(gè)食用菌公眾號(hào)介紹給朋友們。 1、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì) 向廣...
菇言菇語(yǔ)
為何眾多食用菌企業(yè)登陸“新三板”？
2015年毫無(wú)疑問是食用菌行業(yè)走向資本市場(chǎng)的一年，眾興菌業(yè)6月上市，雪榕生物7月過會(huì)，中國(guó)綠寶登陸港股，天廣消防收購(gòu)中茂生物引入食用菌概念，誘人的資本市場(chǎng)吸引眾多食用菌企業(yè)躍躍欲試，除了上述這些登陸主...
菇言菇語(yǔ)
食用菌企業(yè)的N種死法
今天金針菇沈陽(yáng)市場(chǎng)報(bào)價(jià)在4-5元（斤）之間，杏鮑菇在3.8-4.5元（斤）之間，這個(gè)價(jià)格比去年同期高出了很多，很明顯，經(jīng)過了12-14年連續(xù)三年的行業(yè)調(diào)整，食用菌工廠化進(jìn)入行業(yè)穩(wěn)定期，在這三年競(jìng)爭(zhēng)生存...
菇言菇語(yǔ)
正式推出VIP會(huì)員收費(fèi)項(xiàng)目
自2015年8月起，菇行天下開始提供付費(fèi)食用菌技術(shù)咨詢服務(wù)，本次推出的咨詢服務(wù)采取VIP會(huì)員制，分為個(gè)人VIP會(huì)員、企業(yè)普通VIP會(huì)員、企業(yè)高級(jí)VIP會(huì)員三種，收費(fèi)周期為1年，為了保證服務(wù)質(zhì)量，規(guī)定了...
菇言菇語(yǔ)
11億并購(gòu)瑪西普伽馬刀：星河生物能否力挽狂瀾？
自4月7日一直停牌的星河生物在8月7日晚間發(fā)布公告了其資產(chǎn)重組方案，本次交易分為并購(gòu)和募集資金兩部分： 1、以發(fā)行股份的方式購(gòu)買劉岳均、馬林、劉天堯、葉運(yùn)壽、徐濤、王剛及紀(jì)遠(yuǎn)平合計(jì)持有的瑪西普100%...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
自學(xué)——你也可以成為食用菌高手!
最近每天都有朋友向菇行天下詢問哪里的食用菌培訓(xùn)班好，對(duì)于這樣的問題菇行天下是無(wú)法回答的，因?yàn)楣叫刑煜聸]有實(shí)地到過任何一個(gè)食用菌培訓(xùn)班進(jìn)行考察，自然不會(huì)了解其教學(xué)的質(zhì)量，沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，因此不做評(píng)...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
為什么一定要自己制作菌種？
大多數(shù)初次栽培食用菌的朋友一般都會(huì)選擇外購(gòu)原種或者栽培種，當(dāng)然在我們?cè)缙跊]有掌握菌種制作技術(shù)的時(shí)候，是可以使用外購(gòu)菌種的，但是隨著我們對(duì)食用菌的技術(shù)的掌握，我們逐漸應(yīng)該自己制作菌種，很多朋友并沒有意識(shí)...
菇言菇語(yǔ)
100條千金難買的食用菌經(jīng)驗(yàn)：一句話證明你做過食用菌？
昨天早上菇行天下在微信朋友圈和QQ空間發(fā)布了一條“一句話證明你做過食用菌？”的消息，目的是想讓朋友們用一句話概括自己對(duì)食用菌的看法，消息發(fā)出后，等到了朋友們的大力支持，幾百名菇友給菇行天下留言，每一句...
