菇行天下給全國(guó)食用菌人拜年了，祝全國(guó)食用菌人新年快樂，萬事如意！ 年，讓我們能停下匆忙的腳步，不去考慮任何工作生活上的煩惱，此時(shí)，人們頭腦里只有一件事：過年！ 年，讓我們對(duì)美好生活更加充滿期望，在新的...
菇言菇語
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菇行天下談中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)
菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）接觸食用菌行業(yè)20年了，對(duì)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)一直沒有深入的了解。最近在寫關(guān)于2015年食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)文章的時(shí)候，感覺到在目前的食用菌行業(yè)形勢(shì)下需要中國(guó)食...
菇言菇語
食用菌人的春節(jié)，明年還會(huì)這樣過嗎？
兒子的中學(xué)老師，早在上個(gè)月就去了澳大利亞，現(xiàn)在每天都在朋友圈顯擺太平洋黃金海岸的美景。 兒時(shí)的小伙伴，已經(jīng)計(jì)劃好后天回老家，途經(jīng)沈陽，這次是帶著女朋友回來，今年春節(jié)我的計(jì)劃沒有休息，不能像小伙伴一樣回...
食用菌栽培技術(shù)
如何減少PDA斜面培養(yǎng)基的冷凝水？
PDA試管培養(yǎng)基是食用菌生產(chǎn)最基礎(chǔ)的培養(yǎng)基，在PDA試管培養(yǎng)基擺完斜面后，在試管的上壁非常容易產(chǎn)生很多的冷凝水，給很多食用菌生產(chǎn)者帶來了極大的困擾，本文系統(tǒng)的總結(jié)出減少PDA試管培養(yǎng)基冷凝水的7種方法...
食用菌基礎(chǔ)知識(shí)
菇行天下談如何保證菌種純度和活性
染菌率，是衡量一個(gè)食用菌工廠技術(shù)水平的重要指標(biāo)，將染菌率控制在一定的范圍內(nèi)是食用菌工廠生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。在袋栽食用菌生產(chǎn)中，導(dǎo)致染菌的因素很多，幾乎每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有導(dǎo)致染菌的可能，在這些因素中，菌種純...
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北京金信食用菌公司印象2007
菇行天下（QQ號(hào)/微信號(hào)：3140797309）有幸在北京金信食用菌有限公司公司（以下金信）工作一段時(shí)間，今天和同事談起了白靈菇，勾起了在金信那段時(shí)間的回憶，8年過去了，不知道在食用菌工廠化大潮沖擊下...
食用菌工廠化
制約香菇工廠化進(jìn)程的因素
2015年是食用菌行業(yè)至關(guān)重要的一年，是決定眾多食用菌企業(yè)生死的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。是繼續(xù)做以前的品種，還是放棄競(jìng)爭(zhēng)激烈的品種，尋求新的出路，這是所有食用菌工廠2015年需要面臨的選擇。 工廠化程度不高的香菇成為...
菇言菇語
您的支持是我分享食用菌經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)力
有些食用菌工廠的老板問菇行天下是否能夠提供有償?shù)募夹g(shù)支持，菇行天下今天和所有的朋友說：只要菇行天下還在上班，或者說有收入，能夠養(yǎng)活老婆孩子，就不會(huì)采取收費(fèi)咨詢的模式。雖然不收費(fèi)，但菇行天下同樣會(huì)盡自己...
食用菌栽培技術(shù)
平菇一頭不出菇的原因
很多朋友問菇行天下，兩頭出菇的菌袋為什么一頭不出菇，或者一頭出菇正常，另一頭的平菇長(zhǎng)不大，一出來就死掉了。 1、環(huán)境不適 菌袋一頭因?yàn)榄h(huán)境不合適的原因，濕度小，料面變干，出...
液體菌種
磁力攪拌器制作液體菌種注意事項(xiàng)（絕密）
用于發(fā)酵罐接種的搖瓶母種有兩種制作方法，搖床和磁力攪拌器，搖床制作搖瓶液體菌種大家比較熟悉，大多數(shù)朋友都能掌握。最近很多朋友詢問為什么自己用磁力攪拌器制作搖瓶菌種總是不成功，是不是操作方法不正確？菇行...
食用菌工廠化
食用菌工廠老板常犯的幾個(gè)錯(cuò)誤
年底了，在QQ上、微信里、同事間都在感慨食用菌行業(yè)怎么會(huì)淪落到今天這樣的地步，感慨之余，我們不得不否認(rèn)食用菌行業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代，告別暴利不見得是壞事。暴利是導(dǎo)致大量資金進(jìn)入食用菌行業(yè)根本原因，經(jīng)過行業(yè)...
食用菌圖片
2013年參觀韓國(guó)杏鮑菇工廠（2）
2013年4月份又去了一次韓國(guó)，這次去了一家比較大的杏鮑菇工廠，這家工廠日生產(chǎn)量8萬瓶，該工廠只做到培養(yǎng)結(jié)束，菌絲發(fā)滿搔菌后出售給若干小工廠進(jìn)行出菇。日產(chǎn)8萬瓶，只有25名員工，老板負(fù)責(zé)采購(gòu)、財(cái)會(huì)和銷...
食用菌工廠化
食用菌工廠如何申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電？
在食用菌工廠的生產(chǎn)成本中電費(fèi)是一項(xiàng)主要支出，食用菌工廠雖然是工廠化生產(chǎn)，但因?yàn)樯a(chǎn)的是農(nóng)產(chǎn)品，符合國(guó)家電網(wǎng)規(guī)定的申請(qǐng)農(nóng)業(yè)用電要求。工業(yè)用電每度0.8元，農(nóng)業(yè)用電每度0.45元，也就是按農(nóng)業(yè)用電可以節(jié)省...
食用菌工廠化
食用菌潔凈室設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
食用菌工廠化必需建設(shè)潔凈室，需要建成潔凈室的有：實(shí)驗(yàn)室、預(yù)冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產(chǎn)的潔凈室除了符合潔凈室基本的規(guī)范，還要將食用菌生產(chǎn)的理念和生產(chǎn)流程融入到設(shè)計(jì)中，菇行天下建議在設(shè)計(jì)食用菌潔凈室...
食用菌工廠化
如何成為一名高薪的食用菌技術(shù)總監(jiān)？
不想當(dāng)將軍的士兵，不是一個(gè)好士兵；不想當(dāng)食用菌技術(shù)總監(jiān)的食用菌技術(shù)員，同樣不是一個(gè)合格的食用菌技術(shù)員！ 食用菌技術(shù)總監(jiān)，負(fù)責(zé)一個(gè)食用菌工廠的技術(shù)工藝的制定和實(shí)施管理，是食用菌工廠最為重要的崗位，即使在...
食用菌圖片
2013年參觀韓國(guó)某杏鮑菇工廠
2013年，第二次來韓國(guó)，這次主要是參觀韓國(guó)幾家杏鮑菇工廠。這家杏鮑菇工廠在韓國(guó)算是規(guī)模比較大的一家了，不巧的是該工廠最近培養(yǎng)染菌比較嚴(yán)重，剛剛恢復(fù)正常，所以沒有安排我們參觀培養(yǎng)室，不過，我們此行的目...
食用菌工廠化
洗庫(kù)：食用菌工廠染菌的終極解決辦法
我們都知道栽培食用菌的溫室或者大棚，如果每年曬一次棚會(huì)很大程度減少染菌和其他病蟲害的發(fā)生，那么對(duì)于食用菌工廠化企業(yè)如何徹底清理環(huán)境，已達(dá)到類似曬棚的目的呢？ 菇行天下告訴您食用菌工廠化解決染菌的終極辦...
