在食用菌生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)中,接種過程是為一個打開瓶口(袋口)的環(huán)節(jié),因此接種環(huán)節(jié)操作不當直接影響到染菌率,這其中影響最大的因素就是接種室的環(huán)境。在實際生產(chǎn)中,大家也十分重視接種室的環(huán)境,菇行天下(QQ號/...
袋栽食用菌如何降低染菌率之菌袋篇
袋栽食用菌相比較瓶栽食用菌初期投入低,因此在現(xiàn)在主流工廠化方式為瓶栽的情況下,很多工廠還是采取了袋栽的方式。有優(yōu)點就有缺點,袋栽食用菌最大的缺點就是染菌率不容易控制,關(guān)于袋栽食用菌如何降低染菌率,很容...
日本鹿茸菇工廠化栽培技術(shù)
鹿茸菇,中文學名荷葉離褶傘,日文ハタケシメジ,拉丁名Lyophyllumdecastes。在日本食用菌學術(shù)界對于鹿茸菇是菌根菌還是木腐菌存在爭議,后來隨著科研人員逐漸證明鹿茸菇是木腐菌之后,鹿茸菇工廠...
金針菇爛菇原因分析
昨天北京的氣溫高達42℃,地表溫度高達60℃,沈陽的最高氣溫也達到了31℃,連日的高溫對食用菌的生產(chǎn)造成了很大的影響,一些工廠化企業(yè)因制冷能力不足而被迫減產(chǎn),還有一些工廠在這段高溫期間出現(xiàn)大量的金針菇...
青年同志食用菌創(chuàng)業(yè)指導書
年輕人都有一顆充滿激情的心,很多年輕人在大學畢業(yè)后選擇自己創(chuàng)業(yè),菇行天下博客創(chuàng)辦半年來,接觸過幾位大學畢業(yè)后投資食用菌項目的朋友,從交談中得知他們的食用菌事業(yè)進行的都不是很順利,可以說是充滿激情的進入...
一組日本香菇工廠化生產(chǎn)圖片
最近幾天菇行天下連續(xù)關(guān)注日本食用菌生產(chǎn)情況,特別是日本的香菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)。并不是菇行天下認為什么都是日本的好,原因是菇行天下認為我國在食用菌工廠化方面,我們和日本還存在一定的差距。 這些年,我們在金...
日本滑子菇工廠化栽培技術(shù)
滑子菇在菌絲生長階段容易出現(xiàn)變異,這是制約滑子菇工廠化發(fā)展的重要因素,最近日本菌種機構(gòu)在滑子菇菌絲變異和退化的生理特性研究方面取得了一定的成果,菇行天下(微信號:3140797309)因此,日本也實現(xiàn)...
香菇工廠化之困惑——路在何方?
從目前各方面得到的信息看,今年香菇的產(chǎn)地收購價格比去年下降至少30%,個別產(chǎn)區(qū)平均收購價格低于2元,很多香菇栽培戶都在考慮明年是否繼續(xù)栽培香菇。從工廠方面看,香菇工廠化的技術(shù)還有太多局限,重要的是工廠...
25種杏鮑菇工廠化栽培常見病害和預防(配圖)
1、搔菌后料面過干 癥狀:搔菌后料面過干,菌絲不萌發(fā),或者萌發(fā)的很少。 原因:催芽時出菇房濕度過低,培養(yǎng)室栽培瓶感染細菌也會表現(xiàn)為菌絲不萌發(fā)。 預防措施:杏鮑菇催芽時,為了達到控制芽數(shù)的目的,催芽的濕...
雪榕生物7月3日通過證監(jiān)會審核,即將上市
據(jù)證監(jiān)會網(wǎng)站7月3日晚發(fā)布的創(chuàng)業(yè)板發(fā)審委2015年第69次會議審核結(jié)果公告?:上海雪榕生物科技股份有限公司(首發(fā))獲通過,雪榕生物即將上市。 截止今天,中國食用菌行業(yè)上市公司有星河生物、眾興菌業(yè)、中國...
日本茶樹菇工廠化栽培技術(shù)
在日本,幾乎所有的食用菌都實現(xiàn)了工廠化栽培,而且大部分是瓶栽的,茶樹菇也是,日本茶樹菇一般采用850ml栽培瓶生產(chǎn)。 1、培養(yǎng)基配方 木屑需要經(jīng)過堆制才能用來栽培茶樹菇,培養(yǎng)基含水量65-66%,每瓶...
給客戶一個選擇你的理由——食用菌銷售策略
十年前,菇行天下有過兩年自己栽培金針菇的經(jīng)歷,規(guī)模不大,但是兩年的親力親為獲得的收獲頗多,除了金針菇的栽培技術(shù)方面,更為重要的就是食用菌產(chǎn)品的經(jīng)營銷售理念。 那時的金針菇雖然沒有現(xiàn)在這樣競爭激烈,但因...
從猴頭菇栽培看日本食用菌市場的開發(fā)
最近一段時間菇行天下每天都關(guān)注一下日本的食用菌行業(yè)情況,大家都知道日本是一個資源匱乏的島國,但是日本的食用菌確實是世界最先進的國家(指木腐菌),最近幾年,韓國的食用菌設備,中國的食用菌生產(chǎn)發(fā)展很快,看...
一組日本桑黃栽培照片
桑黃日文:メシマコブ,在日本只有裂蹄木層孔菌(學名Phellinus linteus)才被稱之為桑黃,早在40年前,日本國立癌癥中心研究所就證明桑黃具有很好的抗腫瘤作用,最近幾年,桑黃的藥用價值更加被...
賣雞腿菇給我們的啟示
十年前,那時候菇行天下自己種菇,和大家一樣,為了保證蘑菇盡量新鮮,也是每天起早采菇,然后去早市零售,為了多買些錢。 那年夏天,用冬天金針菇的廢料做了幾棚雞腿菇,都是在家里削完根再拿去早市。 有一天,早...
杏鮑菇生理性病害及預防措施
杏鮑菇和金針菇相比是大型菇,每個菌袋只有1-2個子實體,因此單個子實體的形態(tài)非常重要,特別是在杏鮑菇疏蕾前,菇體形態(tài)一旦形成,后期基本無法彌補,直接影響成菇的形態(tài)。而對杏鮑菇形態(tài)影響最大的就是杏鮑菇的...
寫給即將進入食用菌行業(yè)大學生朋友們的一封信
即將從事食用菌行業(yè)的弟弟、妹妹:這里就算菇行天下以兄長自居了,一方面菇行天下和你們比年紀的確實大很多,主要還是菇行天下對即將進入食用菌行業(yè)朋友們的期望,最近幾年,隨著食用菌工廠對技術(shù)人員的需求增大,每...