十年前，菇行天下有過(guò)兩年自己栽培金針菇的經(jīng)歷，規(guī)模不大，但是兩年的親力親為獲得的收獲頗多，除了金針菇的栽培技術(shù)方面，更為重要的就是食用菌產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)銷售理念。
那時(shí)的金針菇雖然沒有現(xiàn)在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈，但因?yàn)楫?dāng)時(shí)是利用自然季節(jié)生產(chǎn)，冬季河北菇對(duì)市場(chǎng)的沖擊很大，為了收入多一些，決定批發(fā)一部分，給飯店直接送貨一部分。
飯店主要是火鍋城為主，公主嶺是一個(gè)縣級(jí)市，全市區(qū)有二十幾家火鍋城，金針菇開始采收后，菇行天下帶著金針菇一家接著一家火鍋城的上門推銷，連續(xù)幾天，只有兩三家決定先用幾天看一下，其余的都是直接回絕了。
這時(shí)，金針菇每天采收的量大了，必須要打開市場(chǎng)，我仔細(xì)分析了這些火鍋城不用我的金針菇的原因，主要是他們的金針菇都是和配菜一起來(lái)的，單獨(dú)進(jìn)貨要麻煩，他們?yōu)槭裁匆獜奈疫@里進(jìn)貨呢？經(jīng)過(guò)認(rèn)真的思考，我明白了，要讓火鍋城放棄以前的進(jìn)貨渠道而選擇我，必須要有一個(gè)對(duì)火鍋城有利的理由！
那么好，我就給他們一個(gè)選擇我的理由：
1、我的金針菇都是當(dāng)天早上摘的，保證最新鮮。
2、火鍋城上菜時(shí)一盤需要幾兩，我就做幾兩的包裝。
3、保證可以隨時(shí)送貨，只要電話就可以。
4、三天賣不掉的金針菇，不管多少我都免費(fèi)換新的。
第二天，我?guī)е@幾個(gè)理由和我的金針菇又一家一家的推銷，這次果然有效果，第一天，一半的火鍋城決定和我合作，到第三天整個(gè)公主嶺幾乎所有的火鍋城都用了我的金針菇，冬季是火鍋的消費(fèi)旺季，高峰時(shí)，一天幾百斤的金針菇都可以通過(guò)火鍋城賣出去，比給長(zhǎng)春干鮮菜（當(dāng)時(shí)長(zhǎng)春最大的批發(fā)市場(chǎng)）的價(jià)格每斤高出2元錢。每天出去送貨雖然辛苦了一些，但得到的也多一些，還是值得的。
連續(xù)兩年，我的金針菇都是這樣賣的，以上4點(diǎn)中令人擔(dān)心的情況并沒出現(xiàn)，其中只要打個(gè)電話隨時(shí)送貨，一開始有一些老板掌握不好當(dāng)天的銷量，出現(xiàn)過(guò)幾次，后來(lái)一是掌握的準(zhǔn)了，二是大家成了朋友，他們也不好意思讓我單獨(dú)給他們送貨。三天賣不掉的金針菇，免費(fèi)換新的，這種情況兩年只出現(xiàn)過(guò)一次而已。
其實(shí)，客戶并不想出現(xiàn)那4個(gè)理由中的問(wèn)題，客戶需要的是我們作為產(chǎn)品生產(chǎn)者的一個(gè)承諾，一個(gè)對(duì)客戶的承諾，一個(gè)對(duì)自己的承諾！
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