原種:原種是食用菌生產(chǎn)過程中一種菌種,是由母種到栽培種中間的過度菌種,也叫做二級種。
一、原種純度的重要性
原種是母種到栽培種的過度,因此原種的純度至關(guān)重要,一旦原種出現(xiàn)污染或者隱性染菌,將會導(dǎo)致栽培種污染和不純,最后導(dǎo)致出菇菌包染菌。
所以無論是食用菌工廠,還是農(nóng)戶,都要保證原種的純度,將原種的污染率控制在允許的范圍內(nèi),本文詳細(xì)分析原種污染原因和解決辦法。
二、原種染菌原因和解決辦法
1、母種帶菌
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