榆耳,也叫榆蘑,是一種藥用菌,主要是以干品的形式銷售。 榆耳人工栽培主要在吉林省四平市的葉赫鎮(zhèn),菇行天下在2004年曾經(jīng)前往葉赫鎮(zhèn)考察榆耳的種植情況。 最近,有幾位朋友咨詢榆耳還能不能栽培了,就回憶起...
羊肚菌栽培風(fēng)險(xiǎn)之——?dú)夂蝻L(fēng)險(xiǎn)典型案例
又到了每年羊肚菌出菇收尾的時(shí)候,每年這個(gè)時(shí)候總是有很多羊肚菌栽培戶聯(lián)系菇行天下,反應(yīng)羊肚菌出現(xiàn)死菇、爛菇等情況。 很明顯,在這個(gè)季節(jié)出現(xiàn)死菇、爛菇的現(xiàn)象,一定是和氣候的變化有關(guān),那就是天氣轉(zhuǎn)暖了。 下...
“雪蓮菇”是什么菇?
最近,菇行天下在上網(wǎng)時(shí),偶然看到了一種所謂的食用菌新品種,叫做“雪蓮菇”。 作為食用菌從業(yè)26年的菇行天下,看到這種“雪蓮菇”也是蒙了,什么是“雪蓮菇”呢? 先來看這些所謂的“雪蓮菇”的照片: 實(shí)際并...
桑黃可以人工栽培(種植)嗎?
最近的咨詢中,關(guān)于桑黃栽培的比較多,關(guān)于桑黃人工栽培的問題我以后在給大家分享。 對桑黃人工栽培感興趣的朋友,首先應(yīng)該要先了解一下什么是桑黃。 中藥名:桑黃。 中文名稱:桑黃。 拉丁學(xué)名: Phelli...
深度分析平菇爛市的原因和解決辦法
剛過去的春節(jié),在大年三十那天,因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西,我又去了一次家附近的市場,在市場門口有兩個(gè)賣平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇,平菇的價(jià)格只有2.5一斤。 正常情況,在春節(jié)期間,平菇的行情應(yīng)該是很好的,批發(fā)可...
黑皮雞樅栽培(種植)的六大風(fēng)險(xiǎn)
黑皮雞樅,是最近幾年比較熱門的食用菌新品種之一,越是熱門的品種,越是有更多沒有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資,只看到了利潤,而沒有看到風(fēng)險(xiǎn)。 1、購買菌包的風(fēng)險(xiǎn) 購買菌包,回來后覆土出菇,看似穩(wěn)賺不賠,實(shí)際...
黑皮雞樅栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)
黑皮雞樅,是最近幾年比較熱門的食用菌新品種之一,越是熱門的品種,越是有更多沒有食用菌栽培經(jīng)驗(yàn)人進(jìn)行投資,只看到了利潤,而沒有看到風(fēng)險(xiǎn)。 1、購買菌包的風(fēng)險(xiǎn) 購買菌包,回來后覆土出菇,看似穩(wěn)賺不賠,實(shí)際...
平菇爛市的原因和解決辦法
剛過去的春節(jié),在大年三十那天,因?yàn)樯倭它c(diǎn)東西,我又去了一次家附近的市場,在市場門口有兩個(gè)賣平菇的菇農(nóng)正在零售自己的平菇,平菇的價(jià)格只有2.5一斤。 正常情況,在春節(jié)期間,平菇的行情應(yīng)該是很好的,批發(fā)可...
說說野生菌馴化那些事
最近菇行天下整理了一下現(xiàn)在中國能夠人工栽培的食用菌,一共是46個(gè)品種,這是指的實(shí)現(xiàn)了商業(yè)化栽培的品種,一些人工栽培產(chǎn)量很小,沒有實(shí)現(xiàn)商業(yè)化栽培品種都不在其中。 白金針菇,黃金針菇,杏鮑菇,蟹味菇,白玉...
人工栽培的食用菌都有哪些?
中國是世界上人工栽培食用菌最早的國家,現(xiàn)在也是總產(chǎn)量最高的國家。 也是世界上人工栽培食用菌種類最多的,下面是中國主要人工栽培的食用菌,是已經(jīng)商業(yè)化栽培的品種,一共46種,如果有遺漏,歡迎在下方評論進(jìn)行...
黑皮雞樅覆土后長綠霉(青霉)的原因分析
黑皮雞樅,是覆土出菇的品種,覆土栽培的食用菌品種都有一個(gè)共同的問題,就是在覆土以后容易出現(xiàn)菌棒的污染,常見的是青霉、綠霉導(dǎo)致的污染。 導(dǎo)致黑皮雞樅菌包覆土后污染青霉、綠霉的主要原因有以下幾點(diǎn): 1、土...
香菇栽培(種植)的六大風(fēng)險(xiǎn)
香菇,生長周期長,技術(shù)復(fù)雜,我們不能只看到利潤,更要看到香菇栽培的風(fēng)險(xiǎn)。 1、污染的風(fēng)險(xiǎn) 香菇采用打穴接種,采用透氣貼,或者套外袋的方式,非常容易因?yàn)榄h(huán)境而導(dǎo)致污染,特別是紅色鏈孢霉。 建議:香菇菌棒...
平菇栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)
平菇栽培技術(shù)的確相對簡單一些,但是并不是沒有風(fēng)險(xiǎn),今天就說一下平菇栽培的風(fēng)險(xiǎn)。 1、氣候風(fēng)險(xiǎn) 如果采用的是生料、發(fā)酵料、半熟料等栽培方式,發(fā)菌期間氣候反常,溫度突然升高,菌包內(nèi)部的微生物會快速繁殖,菌...
羊肚菌栽培(種植)的六大風(fēng)險(xiǎn)
做任何事情,都要考慮到風(fēng)險(xiǎn),做食用菌,有風(fēng)險(xiǎn),做羊肚菌更要考慮到風(fēng)險(xiǎn)。 今天就和大家說一下,羊肚菌栽培的六大風(fēng)險(xiǎn)。 1、菌種風(fēng)險(xiǎn) 羊肚菌是子囊菌,這就決定了羊肚菌遺傳的不穩(wěn)定性,購買或者選育優(yōu)良的菌種...
(食用菌)到底加不加石灰?
最近有人問,為什么在拌料時(shí),有人加石灰,有人不加石灰? 首先,要知道石灰的作用是什么? 在食用菌栽培的配方中,石灰的作用是提高pH的,也就是提高酸堿度, 那么,是否加入石灰,加入多少石灰,都不是固定的...
(食用菌)高壓滅菌的溫度是多少℃?
高壓滅菌的溫度是121℃,相對應(yīng)壓力是0.11兆帕。 在食用菌實(shí)際生產(chǎn)中,高壓滅菌的溫度是:122-124℃,滅菌時(shí)間一般是1-3小時(shí)。 高壓滅菌的時(shí)間受到很多因素的影響,比如菌包的大小、滅菌鍋大小、...
(食用菌)常壓滅菌的溫度是多少℃?
常壓下,沸騰的水和蒸汽的溫度,都是100℃,所以嚴(yán)格的說,常壓滅菌的溫度是100℃。 如果是100℃,滅菌的時(shí)間一般是8-12小時(shí),但這不是固定的,和滅菌鍋的大小,菌包的大小,擺放方式等都有關(guān)系。 實(shí)...