在食用菌生產(chǎn)中，一般在出菇期間會(huì)出現(xiàn)各種蟲(chóng)害，在菌包培養(yǎng)階段出現(xiàn)的蟲(chóng)害只有一種，那就是螨蟲(chóng)。
一、什么是螨蟲(chóng)？
螨蟲(chóng)，是蛛形綱的一種微小動(dòng)物，大多數(shù)小于1毫米，有的甚至只有0.1毫米，大多數(shù)在0.5毫米左右。
可以說(shuō)，小是螨蟲(chóng)最主要的特點(diǎn)，這也是螨蟲(chóng)不容易被發(fā)現(xiàn)的主要原因。
螨蟲(chóng)還有一個(gè)特點(diǎn)，就是繁殖非?？?，一只螨蟲(chóng)一個(gè)晚上就可以繁殖成幾百只。
所以才會(huì)出現(xiàn)一個(gè)杏鮑菇工廠因?yàn)轵x(chóng)而倒閉的案例。
二、菌包感染螨蟲(chóng)的狀態(tài)是什么？
螨蟲(chóng)一般會(huì)從袋口進(jìn)入菌包，所以在菌袋料面或者上部會(huì)出現(xiàn)螨蟲(chóng)聚集、爬行、繁殖的痕跡，較大的螨蟲(chóng)或者螨蟲(chóng)聚集后肉眼可見(jiàn)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)退菌的現(xiàn)象，即菌絲消失變成培養(yǎng)基的顏色。
三、如何確定是螨蟲(chóng)感染？
出現(xiàn)疑似螨蟲(chóng)的菌包，可以用放大鏡觀察是否能夠看到螨蟲(chóng)，如果有顯微鏡最好，螨蟲(chóng)在100倍顯微鏡下就很容易觀察到了。
螨蟲(chóng)在顯微鏡的照片，讓人看起來(lái)很不舒服，所以就不展示照片了，大家可以自己百度搜索一下。
四、如何預(yù)防螨蟲(chóng)？
預(yù)防螨蟲(chóng)的原理，和以前經(jīng)常講的預(yù)防蟲(chóng)害的方法類(lèi)似。
1、培養(yǎng)室（棚）的環(huán)境清理
螨蟲(chóng)和細(xì)菌一樣，在世界上也幾乎是無(wú)處不在的，所以預(yù)防螨蟲(chóng)一定要先處理好環(huán)境，徹底清理衛(wèi)生，不給螨蟲(chóng)提供合適的生存繁殖條件。
2、進(jìn)入菌包（瓶）之前噴施殺螨藥物
如果以前沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)螨蟲(chóng)的培養(yǎng)房，菌包進(jìn)入之前用常規(guī)的殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)即可，如果以前出現(xiàn)過(guò)螨蟲(chóng)，就需要使用殺螨蟲(chóng)專(zhuān)用藥物（菌用物資商店或者淘寶）。
3、日常預(yù)防
在日常的培養(yǎng)室管理過(guò)程中，要注意觀察菌包的生長(zhǎng)情況，如果看到疑似螨蟲(chóng)就要進(jìn)行確定。
確定出現(xiàn)螨蟲(chóng)，或者是以前經(jīng)常出現(xiàn)螨蟲(chóng)的培養(yǎng)房，應(yīng)該在培養(yǎng)期間定期噴施藥物預(yù)防螨蟲(chóng)大量繁殖。
4、菌種
感染螨蟲(chóng)的菌種，是導(dǎo)致螨蟲(chóng)的一個(gè)原因，特別是外購(gòu)菌種。
盡量自己制作菌種，或者選擇可靠的菌種，菌種不要和出菇菌包一起培養(yǎng)。
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